Chimie Dérivé de la pectine que l'on retrouve dans différents fruits, notamment la pomme. C'est un antioxydant réputé efficace pour la protection de l'épiderme contre la pollution ambiante. Il est instable, à partir de 255°C, il se décompose. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/acide-mucique/
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
Chimie Dérivé de la pectine que l'on retrouve dans différents fruits, notamment la pomme. C'est un antioxydant réputé efficace pour la protection de l'épiderme contre la pollution ambiante. Il est instable, à partir de 255°C, il se décompose.